Cómo saber si el vino esta picado
Claves para detectar un vino picado en la copa y en la botella La acetificación, picado acético, ascencia, avinagramiento o simplemente vino … Leer más
El cambio climático causa pérdidas por más de 10.000 millones de euros en todo el mundo
Una investigación europeo-australiana analiza como afectará el cambio climático en 7.500 regiones de 131 países Todos los años, la industria del vino … Leer más
Vino blanco, la técnica que te permitirá catarlos como un profesional
Valorar (y disfrutar) correctamente el vino blanco requiere conocer algunos aspectos diferenciadores. Te enseñamos cómo hacerlo En el mundo del vino, la … Leer más
¿Qué son las levaduras y por qué hacen posible el vino?
Existe una población de seres vivos que nacen, se alimentan, defecan, crecen, se reproducen y mueren, sin los cuáles el vino sería … Leer más
El enoturismo vinculado a las Denominaciones de Origen, gran protagonista en FENAVIN 2017
Durante el día 11 d mayo grandes especialistas del sector debatirán las tendencias actuales y futuras de este nicho económico creciente El … Leer más
España celebra, por primera vez, el día del vino
El 20 de Mayo, una jornada festiva en la que 25 Denominaciones de Origen participarán en el primer brindis simultáneo con vino … Leer más
Logran clones de albariño
Mejorados genéticamente para tener mayor potencial productivo y uvas de más calidad La Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (Evega), dependiente … Leer más
Cómo reconocer un buen espumoso, por sus burbujas
Claves para identificar la calidad de un vino por su espuma y burbujas Los vinos con burbujas se denominan comúnmente vinos espumosos … Leer más
El tapón de corcho, el cierre preferido por los consumidores en todo el mundo, según un informe
La Iniciativa CORK, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho en España, anuncia los resultados de distintos estudios independientes sobre … Leer más
12 consejos para elegir el vino correcto con cada tipo de comida
¿Te resulta a veces complicado conocer qué vino elegir para determinadas comidas? Te explicamos como hacerlo Con vista a armonizar platos gastronómicos … Leer más