“Los 100 mejores vinos por menos de 10€” regresa con una edición especial 2018

La guía de vinos que ya se ha convertido en todo un referente tras cinco años en el mercado, sale a la venta con una selección especial de Alicia Estrada

A lo largo de cinco años esta guía ha recogido en sus diferentes ediciones anuales 500 grandes vinos por menos de 10 €, 100 vinos nuevos por año. Con esta nueva edición, la sexta, el objetivo ha sido seleccionar 100 vinos inolvidables entre todos los publicados. En este camino iniciado en el 2013, los relatos de los vinos, como las historias de las personas, han evolucionado; algunos vinos han cambiado, otros han desaparecido y algunos se han renovado totalmente, modificando incluso el nombre aunque manteniendo el espíritu de su antecesor. Con todos ellos se ha realizado una preselección inicial. Todos los vinos han sido de nuevo catados. Todas las fichas de los vinos seleccionados finalmente han sido revisadas y actualizadas.

Como novedad en esta edición, se ha añadido un capítulo nuevo, «Grown wines», vinos que han crecido, una selección de 30 grandes vinos de entre 10,50 y 15 €, de gran calidad, que han aparecido en alguna edición anterior de esta guía y que hoy difícilmente se encuentran por menos de 10 €. Son vinos para ocasiones especiales que ofrecen al consumidor una excelente relación entre su precio y el placer que regalan.

Como siempre, esta guía ha mantenido para la elección de los vinos criterios de absoluta independencia. El único criterio válido para aparecer en este libro ha sido la selección realizada por la autora mediante cata. En algunos casos la elección de los vinos ha sido realizada por un comité de cata dirigido igualmente por Alicia Estrada.

SELECCIÓN DE VINOS DE ESTA GUÍA

En esta guía se ha procurado que estén representados el mayor número posible de territorios de vino, destacando aquellos que conforman las preferencias de compra de los consumidores.
La selección de bodegas ha procurado ser lo más amplia y diversificada posible. El espíritu de este libro privilegia especialmente bodegas artesanas y pequeños productores.

Siempre se han primado y así se ha seguido haciendo en la presente edición, vinos de variedades locales minoritarias, vinos de elaboración peculiar o vinos patrimoniales que atestiguan formas de vinificar tradicionales y, a menudo olvidadas. Sin embargo, no se han obviado ejemplos de bodegas más grandes que elaboran producto diferencial.

¿POR QUÉ NOS GUSTA UN VINO?

Antes de adentrarse en la descripción de cada vino, la autora ha querido compartir con nosotros gran parte de su conocimiento sobre el vino. ¿Cómo elegir un vino? ¿Cómo guardar y servir el vino? ¿Qué hace que un vino nos guste o no? Alicia Estrada nos habla de los viñedos, de cómo influye la tierra el clima, las variedades de uva o la mano del hombre en la consecución de un buen vino; nos habla de los diferentes estilos de vino (modernos, tradicionales, de garaje, naturales…); del enoturismo, cómo disfrutarlo y nos da algunas ideas de rutas enológicas. Una última sección antes de entrar a valorar los 100 mejores vinos, nos habla de maridaje, con las reglas básicas para saber qué vino casa mejor con lo que vayamos a comer.

Cada ficha incluye, junto a la descripción del vino y los datos prácticos de la bodega, notas de cata comprensibles, los momentos ideales para degustarlo, vinos similares, propuestas de enoturismo para vivir una experiencia única con cada vino y, cuando procede, el distintivo de vino natural, ecológico o biodinámico. Con cada vino, la autora intenta que el lector aprenda a descubrir las historias del vino, saber sobre el viticultor que lo elabora, conocer cómo es el paisaje del que nace el viñedo, los años que tiene la viña… Disfrutar cuando nos hablan las variedades de uvas y cuando nos cuentan qué aporta ésta y qué suma la otra.

Este libro está pensado para todos aquellos a los que, independientemente de sus conocimientos enológicos, les emociona descubrir buenos vinos y compartirlos. En esta edición, se han incluido también cupones experiencia que permitirán acceder gratuitamente a degustaciones y visitas a diferentes bodegas españolas.